365 receitas em 300 dias - Desafio número 3 #APROVADO!

É, minha gente!!! Mais uma receita aprovadíssima!! Estou ficando até metida com essa história de cozinha... Para quem não sabia cozinhar nada além de ovo e macarrão, começar a inventar receitas é um passo gigantesco, não acham?! Mas foi exatamente isso que aconteceu hoje! Como o clima no Rio está bem geladinho, resolvi fazer um prato ótimo para o inverno: Sopa!

Comecei o dia pesquisando na internet o que eu poderia fazer: macarrão, empadão, sobremesa... Nada enchia os meus olhos na hora de escolher a receita. O que fazer?? Foi então que tive a grande ideia do prato do jantar.

Não sou muito fã de sopa. Na verdade, acho que a única que gostei até hoje foi a de batata do Outback. Mas quando comecei a pesquisar, a consciência falou mais alto: Creme de leite + queijo + bacon + batata =  horas de corrida na praia. Então, resolvi eliminar o creme de leite, o bacon e aquela quantidade enorme de queijo.

E o que eu fiz então? Bom, olhei aqui e ali e não encontrei nenhuma receita que tivesse todos os ingredientes que eu queria. E como eu já estou me achando A cozinheira, depois de ter conseguido preparar aquela moqueca deliciosa... resolvi inventar a minha própria sopa. E não é que ficou uma delícia?!

Sopa feia, mas deliciosa

Primeiro, cismei que queria fazer com gengibre! Além de ser apaixonada pela raiz, andei lendo que é ótimo para a digestão e para acelerar o metabolismo. Então, incluí na lista de ingredientes. Ficou assim:

Ingredientes:


1 cebola pequena picada 
2 dentes de alho picados bem pequenininhos
1 pedaço pequeno de gengibre ralado  
1 batata de tamanho médio cortada em pequenos pedacinhos
Meio tablete de caldo de galinha
1 pitada de Sal
1 colher de Milho
1 pitada Pimenta do Reino
Orégano
2 fatias de queijo (usei queijo prato)


Apesar de ser uma mistura de receitas com um pouco de criatividade da minha parte (risos!) ficou MUITO BOA!

Modo de fazer: 


Primeiro eu esquentei a panela com azeite e refoguei o alho e a cebola. Quando já estavam começando a ficar douradinhos, acrescentei a batata e o sal. Joguei um copo de água e meio tablete do caldo de galinha.

Deixei ferver por aproximadamente 10 minutos e acrescentei o milho (uma colher de sopa) e o gengibre (uma colher de sopa do gengibre ralado, para não ficar com o gosto muito forte). Deixei mais uns oito minutos, até a batata ficar bemmmmmmm molinha.

Quando a batata já estava praticamente desmanchando (D-E-L-I-C-I-O-S-A!!!!), coloquei uma pitada de pimenta do reino e piquei as duas fatias do queijo por cima, só para ficar com aquela carinha mais apetitosa - já que não sou fã de sopa.

Servi. No prato, para que não ficasse tão amarela e sem graça, salpiquei com orégano. Acho que se tivesse uns tomatinhos aqui, também teria colocado. Tanto para dar mais cor e também porque eu ADORO tomate, principalmente o cereja.

Gente, ficou MUITO gostosa!!! Não ficou o gosto forte do gengibre, ficou tudo bem saboroso e a batata estava divina!! Essa quantidade que eu falei, serviu três porções. Comi duas e deixei uma para que a minha mãe experimentasse e desse a opinião dela. Não vale só a minha opinião para colocar aqui como aprovada, né?!

Minha mãe olhou e não quis comer - como disse, fica bem sem graça a cor, como vocês podem ver na foto e ela é tão fã de sopa quanto eu. Mas insisti para que ela provasse pelo menos uma colherzinha. Da colher, ela acabou comendo toda a sopa da panela.  #Aprovada!!


Faltam 361 receitas para completar o desafio. Preciso ser mais assídua para conseguir! Já recebi uma receita que parece ser bem gostosa da #Coisas Da Alice!! Em breve vou colocar em prática e conto para vocês como ficou. Mandem suas receitas!!! Adoro desafios!

E quem ainda não está por dentro do que é o desafio das 365 receitas, é só clicar aqui para descobrir!

Beijos e Bon Appétit!! ;


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Como levar as alianças

É, galera!!!! Ser noiva, jornalista e escritora não é nada fácil! Já estou começando a ficar bem preocupada com a história do desafio de 365 receitas em 300 dias! Mas eu vou conseguir... Nem que nos últimos dias eu precise fazer 5 pratos por dia! Essa falta de tempo e a falta de atualização no blog é complicada. Mas vou tentar voltar a ser mais assídua. Prometo!

Então, a atualização de agora vai ser bem rapidinha!! Mas tento voltar mais tarde com mais alguma novidade. Nas minhas pesquisas recentes - na verdade elas já estão até um pouco velhinhas, já que não tenho tido tempo para pesquisar mais nada (e o desespero de saber que o tempo está passando e que ainda falta resolver um milhão de coisas?!), descobri várias "almofadinhas" para as alianças.

Na verdade, a que eu mais gostei - e acho que vai ser a escolhida para o meu casório - não é nem uma almofada... O que vocês acham?

A que eu mais gostei é a que tem formato de coração. Achei tão charmosinha! Como sempre, não gosto muito do que é tradicional. Mas acho que quando as coisas são muito tradicionais, elas se repetem muito. Vocês não acham?! Fica tudo parecendo a mesma coisa... Não que isso seja ruim, é claro que muitas pessoas preferem e acham até mais bonito, eu é que acabo gostando do que é mais diferente! Risos!

Para quem prefere a tradicional, essa foi uma das mais bonitinhas que encontrei.

 E aí?! Qual vocês preferem?!

Vou tentar fazer mais uma receita hoje. Se conseguir, venho postar mais tarde. Desculpem a minha ausência!
Beijos!!

365 receitas em 300 dias - Desafio número 2 #APROVADO!

Bom dia, leitores!!!

Queria pedir desculpas pela ausência no blog, a vida anda corrida e acabo me enrolando com as atualizações, mas o desafio 365 receitas em 300 dias (não sabe o que é? Clique aqui para entender melhor!) continua!!! Não vou desistir.

Final de semana chegou... Aproveitei que meus pais e meu noivo estavam em casa e decidi fazer um domingão daqueles! A ideia? Uma moqueca de peixe e camarão. Amo, amo, amo esse prato! Quando vou para Búzios é certo dar aquela passadinha no Mineiro - na praia de Geribá, ao lado do Hotel Chez Pitu - para me deliciar com a moqueca de camarão mais gostosa do pedaço! Quem resiste?! Hummmm...

Então, lembrando que precisava colocar em prática o meu desafio, resolvi ir para um prato que eu amo e que não tinha muita ideia de como preparar. Como fazer uma moqueca capixaba?! Olhei aqui e ali e decidi fazer uma mistura de receitas que encontrei pela internet. Não ficou bem capixaba, mas ficou muito gostosa!

Começando a aventura...

Vocês já foram ao mercado de peixe de Niterói?! Eu já tinha ido diversas vezes com a minha mãe, mas nunca havia dado uma atenção grande para o lugar. Quando cheguei com o meu noivo para comprar o peixe e os camarões, fiquei perdida! Em qual comprar? Como vou saber se o peixe está fresco e se aquele é o melhor? Sabia que teria que escolher entre o Cherne e o Badejo, mas nunca imaginei que seriam tantas opções e tantas caras... Mais escuro, mais claro?! Ai meu Deus!!!

Andei do início ao fim do corredor três vezes e não consegui me decidir. Preferi começar com o camarão, mais conhecido e mais fácil de escolher. Como não queria mais trabalho na cozinha do que o necessário, preferi pagar um pouquinho mais caro e levar para casa o camarão limpo e descascado. Perfeito! Comprei 600 gramas e saí satisfeita. Lá fui eu para a tarefa mais complicada: comprar o peixe. Bom, o cherne na maioria das lojinhas só vendia a peixe inteiro (e ele é um peixão enorme!!). Nas três barraquinhas (não sei como chamar) que vendiam a posta do cherne, não fui muito com a cara do bichinho. Então, decidi que levaria o badejo. Escolha feita, fui na peixaria mais cheia (se estava cheia, deveria ser bem confiável) e pedi seis postas O que foi um exagero... só usamos quatro e congelei as outras duas.

Você também quer arriscar e cozinhar uma moqueca?

Não é difícil, mas é bem trabalhoso! A primeira coisa que fiz quando voltamos para casa, foi convocar os ajudantes! Meu noivo ficou responsável por abrir a cervejinha, escolher a trilha sonora, lavar e picar os temperinhos:

1 pimentão verde 

3 tomates pequenos

3 cebolas pequenas

4 dentes de alho

2 limões 

2 maços de coentro

2 maços de cebolinha verde

Pimenta malagueta

Azeite de Oliva

Urucum

Pozinho de tempero de frutos do mar

Enquanto isso...

Convoquei minha mãe para me ajudar a tirar aquela tirinha preta de dentro do camarão (não sei se é frescura, mas sempre tiro aquilo!!) e isso dá um senhor trabalho. Imaginem ter que tirar aquilo de 600 gramas de camarão! Só mesmo com uma cervejinha e uma empadinha de tira-gosto... acompanhando o trabalho. Depois de limpos, dispensei a minha mãe e passei limão e sal nos camarões. 

Depois foi a vez do peixe. Hum... Confesso que comecei com um certo nojinho. O rapaz da peixaria fez o favor de não cortar o badejo totalmente em postas. E eu tive que finalizar o trabalho, cortando até o final e tirando o excesso de pele (argh!!!!). Depois de cortar e lavar, também deixei o peixe descansando por uns 15 minutos no sal e no limão. 

O que é Urucum?

Bom, o Urucum vem em sementinhas... Serve para colorir o prato. Bem melhor e mais natural (foi o que eu li e o que o rapaz da barraquinha de temperos me falou) do que o colorau pronto. Mas você precisa preparar o Urucum, pois não são as sementinhas que você vai colocar no prato. Todas as receitas que li de como preparar, achei muito exageradas. Precisava de muito óleo e resolvi adaptar. Colocamos um pouco de óleo na panela e uma boa quantidade de azeite. Jogamos as sementinhas e deixamos no fogo por uns dez minutos. Depois, precisa coar... pois você só vai usar a água vermelhinha na comida.  

Começando a preparar a panela...

Infelizmente não tinha panela de barro aqui em casa, por isso adaptei e usei a de peixe. Cobri o fundo da panela com azeite e joguei metade da "pasta" (os quatro dentes de alho, metade de uma cebola, um maço de cebolinha e um maço de coentro socados e amassados até virarem uma pastinha). 

Com o fogo baixo, coloquei as postas do badejo em cima do azeite e da pasta. Na parte de cima do peixe, passei a outra metade da pasta. Segundo uma das receitas que usei, os peixes não podem ficar um em cima do outro. Como a panela era bem grande, deu para fazer as quatro postas sem problema.  

Por cima dos peixes, colocamos os outros ingredientes. 

Os camarões

As cebolas cortadas em rodelas

O pimentão picado

Os tomates

O segundo maço do coentro

O segundo maço da cebolinha

Uma pimenta malagueta (fiquei com medo de ficar picante e coloquei um dentinho - risos!!)

Um pouquinho de pimenta do reino

A água do Urucum

O caldo de frutos do mar (derreti o pozinho em um copo com um terço de água)

Tampei e deixei ferver em fogo médio.

O cheirinho estava MARAVILHOSO!!! Depois de 20 minutos, desliguei o fogo e servi.

Opiniões - o que deu certo e o que deu errado 

Não sobrou nada da moqueca para contar história. Todo mundo devorou o prato e os elogios foram muitos. Mas, alguns errinhos não vão voltar a acontecer. Apesar de ter ficado muito gostoso, o camarão ficou um pouco borrachudo. Isso aconteceu porque coloquei para cozinhar desde o início. O certo é colocar já no final, faltando uns dez minutos para tirar do fogo. O camarão cozinha muito rapidinho. Não precisa ficar todo o tempo no fogo. Seria bom também, temperar com um pouquinho de alho. 

Sobra muito molho! E olha que no início fiquei com medo de não colocar água, hein?! Não precisa colocar nada de água, pois tudo solta água na panela (e ainda tem a água do caldo de frutos do mar e do urucum). Sugestão da minha sogra para o molho extra: fazer pirão. Na próxima, aprendo a receita e faço um pirão para acompanhar.

Só isso. O resto ficou perfeito! Não deixou nada a desejar! Bem temperadinho, delicioso para comer com arroz em um domingão! Serviu perfeitamente quatro pessoas e essa quantidade também ficaria perfeita se tivéssemos feito as seis postas, pois o caldinho do peixe rende muito!!

Receita de número #3: Aprovada!!! Faltam 362! O que mais vem por aí?!

Já conferiram as receitas anteriores? É só clicar aqui para conferir!

Beijos e Bon Appétit!! ;) 

Noivas neuróticas!

O título pode até ser engraçado, mas essa é uma grande verdade. Será que existe alguma noiva que consegue não surtar com tantas coisas para pesquisar, preparar, pagar, contratar, resolver, decidir?! Sem falar no tempo para isso, já que não são todas as noivas que podem dedicar 100% do tempo livre para o casamento. Trabalhos, outros afazeres, outros compromissos... também fazem parte do dia-a-dia das noivas. Então, como cuidar do casamento?

Quando comecei a pensar no meu, faltavam mais de 14 meses para o tão sonhado dia. Muito tempo pela frente, tempo de sobra para resolver tudo! Será? Agora, faltam 11 meses. Já decidi clube, buffet, cerimonialista e... só! Compromissos e contra-tempos me impediram de conversar nas duas últimas semanas com músicos, DJs e fotógrafos. 

Ah, mas ainda faltam 11 meses! Não é preciso fazer tempestade em copo d'água! Não? Quem ainda não entrou para esse mundo - parece um mundo paralelo, já descobri tantas e tantas coisas que nem sonhava que existiam... Fico me perguntando em que lugar tudo isso estava quando eu não usava o anel na mão direita - não imagina como tudo tem que ser visto com antecedência. É uma guerra de datas! Vocês não imaginam a quantidade de pessoas que estão casando todos os dias. Os profissionais mais legais, mais badalados e com um preço mais justo / em conta, são os primeiros a ter a agenda fechada até 2050 (tá, isso foi um exagero, mas confiram o nome do título!). Por isso, quanto mais cedo fechar, mais chances de ter os melhores profissionais no seu grande dia.

Esse  - ver / pesquisar / decidir - é tenso! E quando eu achava que estava sozinha no mundo, recebo uma ligação da Bahia. 

- Nanda?!

- Oi, Sharon!

- Amiga, tenho sonhado todos os dias com coisas loucas sobre o meu casamento!

- Eu também!

- Sério?! Achei que era só eu que estava ficando maluca!

- Relaxa! Somos duas.

- Fê, já sonhei que meu vestido rasgou, que o fotógrafo me batia, que a maquiadora me xingava...

Risos.

- Shá, sonhei que meu fotógrafo não apareceu, que o noivo tinha encolhido e engordado horrores, que os padrinhos não estavam de calça, só de paletó e cueca. 

Mais risos.

- Ufa! Não estou sozinha nesses pesadelos.

- Pois é... Somos duas!

- Já pensou que faltam mais de 300 dias para os nossos casamentos? Será que esses sonhos loucos vão durar até lá?

Não sei responder. E aí, meninas?! Antes do casamento vocês também tinham esses sonhos loucos? Aumentam ou diminuem conforme a data tão esperada se aproxima? Acredito que tudo deve passar quando terminamos de escolher os profissionais que irão fazer tudo do casamento. Esse TUDO é enorme! 

Apesar dos nervos que fazem com que a gente tenha sonhos loucos, que o coração acelere, que faça com que a gente perca o sono, por mais cansados que a gente esteja na hora de dormir... Tudo isso é MUITO BOM! Todos os preparativos são estressantes e divertidos. Tudo isso para que no final, a festa seja um verdadeiro sonho. Do jeitinho que a gente sempre imaginou. 

Não disse que a "festa" de casamento começa muito antes do grande dia?!

Até breve!!

ps: Estou adorando o incentivo de vocês para o meu desafio de 365 receitas em 300 dias (não sabe o que é? clique aqui e descubra!! No final de semana vou fazer mais algumas! Quem quiser me fazer um desafio, mande sua receita para - fbfabianski@yahoo.com.br. Não esqueça de mandar no e-mail o seu nome e se puder, sua foto! Vou colocar na postagem quem me desafiou e o que deu certo e errado na minha tentativa de cozinhar! Espero os desafios de vocês! Beijos!!!

Desafio número 1 - APROVADO!!

Na estreia do meu desafio inspirado em Julie & Julia, posso dizer que fui aprovada com mérito. Depois de ficar uma noite sem dormir com a cabeça no casamento e no filme, nada mais justo do que começar a cozinhar hoje. Quem não leu o post anterior, é só clicar aqui para entender! 

E como foi o meu primeiro desafio de 365 receitas em 300 dias?

Resolvi "roubar" e começar com uma receita que já tinha testado recentemente. Mas na ocasião, apenas o meu noivo havia experimentado. Também resolvi acrescentar alguns temperinhos extras, depois de me empolgar lendo o blog da minha amiga Roberta Moça - "Blog Com Receitas". Na primeira e única vez que fiz esse prato, não tinha colocado nenhum "verdinho", mas hoje resolvi arriscar.

Ah, e além de fazer o prato principal, também servi para os meus pais a entrada: uma bruschetta deliciosa! Fui aprovada nas duas refeições. Que bom! 

Para começar, resolvi fazer uma bruschetta, já que minha mãe - e agora cobaia - estava morrendo de fome. 

Quando conto para os outros a receita da bruschetta, todo mundo acha que é sem graça e que não é nada apetitoso. Engana-se quem pensa assim. Antes de mais nada, me servi de uma taça de vinho - o Santa Digna, que já estava aberto na geladeira e liguei o som. Para mim, é essa a melhor maneira de encarar a cozinha. 

Para fazer a bruschetta (entrada italiana) é muito fácil! Basta cortar o tomate bem picadinho, regar com azeite, uma pitada de sal e uma pitada de manjericão seco. Enquanto isso, coloque o forno - temperatura média - para esquentar.  Depois, basta cortar o pão (pode ser italiano, francês, bisnaga... hoje escolhi um francês com um pouco de provolone - delícia!!) fininho - da grossura de um dedo - colocar um fio de azeite (o melhor é o azeite com alecrim, mas não tinha aqui e fiz com o normal mesmo! *Dica: quanto menos acidez, melhor. O "normal" acho que é 0,5... o que usei hoje, foi muito bom - Hojiblanca e só tem 0,3% de acidez!  Depois é só colocar o tomate temperado e picado em cima dos pães e para finalizar, coloque uma folhinha de manjericão em cima de cada pãozinho. Levei ao forno médio por 15 minutos e ficou perfeita!

Já de prato principal, fiz uma receita que peguei recentemente com uma antiga e querida professora de faculdade - Ana Enne. É bem fácil de fazer e MUITO gostosa! Primeiro, escolha uma travessa do tamanho ideal para a quantidade de pessoas que você irá servir. Fiz para três pessoas em uma travessa de média para pequena - e sobrou um pouco menos que a metade, de tanto que rendeu. Nessa travessa, coloque creme de leite, 100 gramas de queijo ralado (não tinha ralado, piquei as fatias de mussarela light), 100 grama de presunto picado(devo ter usado um pouco menos de 100 gramas), milho (coloquei meia lata), tomate picadinho e - para quem gosta... eu não gosto e não usei - também pode colocar champignon!  

Em uma panela separada, piquei meia cebola, soquei um dente de alho e coloquei com azeite para refogar. Quando estava começando a ficar mais moreninho, coloquei o frango desfiado. Da primeira vez que fiz, levei um susto e achei que nada daria certo, pois logo que você joga o frango, ele fica parecendo ressecado e duro, mas não é preciso se preocupar, pois logo ele fica gostosinho! Depois de mexer a panela com o frango, jogue duas ou três colheres de massa de tomate (a minha já era com manjericão). Misture bem e depois, é só colocar na travessa e misturar com os outros ingredientes. Para ficar um prato bonito como o da foto, cubra toda a mistura com fatias de queijo, salpique orégano, coloque um pouquinho de batata palha e leve ao forno. 

Eu quis dar uma de mestre cuca e antes de levar ao forno, coloquei duas folhinhas de manjericão para ficar bonitinho, mas quando tirei - depois de 15 minutos em forno médio - vi que as folhas de manjericão estavam horríveis, quase secas!! Aprendi que essa folhinha para enfeitar, devemos colocar apenas depois de levar ao forno. Fica bonito e gostoso! Pelo menos para mim, que amo manjericão.

Esse prato é para ser servido com arroz. Fica MUITO bom! Já estou me sentindo uma cozinheira, depois de ter a aprovação dos meus pais para o prato de hoje, mas com o desafio - 365 em 300 - falta ainda muito chão pela frente! Restam 363 pratos! Espero que gostem dessas e das próximas receitas! Comentem! Quem quiser dar dicas, receitas, opiniões... é só comentar! Respondo todos os comentários e adoro ler todos eles!! Não deixem de me escrever! 

Beijos e Bon Appétit!! ;) 

Desafio: 365 receitas em 300 dias

Não sei se toda noiva passa por isso, mas ando com a cabeça fervilhando na hora de dormir e SEMPRE preciso de um filme para poder pegar no sono. Já decidi o salão da festa, o buffet e a cerimonialista. Ok. Meio caminho andado, mas ainda falta muita coisa.

Na noite desta terça-feira, o filme que estava passando na hora de ir para a cama, no lugar de me dar sono, fez a minha cabeça fervilhar ainda mais em pensamentos. O filme? Julie & Julia. Por quê? Bom, para começar preciso confessar que não sou muito prendada e as minhas maiores habilidades na cozinha são: brigadeiro e macarrão. Também faço um ovo mexido que... Hummmm... é igual a todos (risos)! Para não dizer que não faço mais nada, também sei fazer um cachorro quente bem gostosinho e uma bruschetta tradicionalíssima da cozinha italiana - Mamma Mia!

E foi por esse motivo que o filme não me deixou dormir. Faltam menos de 365 dias para o meu grande dia e acho que essa é a melhor hora para encarar os alimentos que não gosto, conhecer os que não conheço, colocar a mão na massa e aprender a cozinhar. Como trabalho em casa e preciso de concentração, não vou querer uma ajudante na minha casa nova. Eu mesma quero preparar as nossas refeições. Será que vai dar certo? Só vou saber se testar. 

Por isso o desafio de 365 receitas em 300 dias. Assim como a Julia, do filme, prefiro lançar um desafio para que eu possa cumprir os prazos e para que não abandone a cozinha no meio do caminho. Vou aprender a fazer e a comer o que nunca fiz e comi antes. E aqui vou contar como foi a experiência, os novos sabores, as novas descobertas! Algumas receitas vou pegar no blog - que espero que volte a ser atualizado - da minha amiga Roberta Moça, que também começou um blog de receitas para se preparar para o casamento. Clique aqui para conhecer o blog dela!!

Mas os preparativos para o casório também continuarão!! O desafio 365 em 300 vai ser apenas um aperitivo a mais para o blog. E para as noivas que também vão querer se aventurar na cozinha, pode ser mais um incentivo! Vamos ver se consigo! Conto para vocês em breve... 

Vestidos de casamento: Sessão Pipoca

Quem não sonha com o vestido de casamento ideal?! Confesso que desde menina, adorava aqueles vestidos brancos, cabelos arrumados, olhos brilhando. A atmosfera que envolve o casamento, a celebração, sempre me encantou. O motivo não era a certeza de que comidinhas e docinhos deliciosos estavam esperando - apesar de também gostar bastante dessa parte! -, mas o que sempre achei encantador no dia do "sim" é aquela sensação que sentimos no final dos contos de fadas "E eles viveram felizes para sempre". 

Ah... Não me importo se tudo isso pode parecer clichê, ou devaneios de uma romântica pra lá de assumida. Amar, se sentir apaixonada, falar de amor, pode soar brega para alguns e até mesmo démodé. Mas e daí?! Não estou aqui para seguir nenhuma convenção. Falo de amor da forma que acredito. E como já disse uma vez, o eleito não precisa ser o "príncipe encantado", pode ser um sapinho mesmo, desde que seja a pessoa que te faça sempre estar com um sorriso no rosto. Uma pessoa que por maior que seja o tempo que vocês se conheçam, te surpreenda sempre até mesmo com um simples olhar. 

E como o casamento é um evento grandioso, algo que esperamos que só aconteça uma vez em nossas vidas, por que não fazer com que ele seja mesmo como aquele dos contos de fada, ou das comédias românticas que por tantas vezes nos fazem suspirar nas salas de cinema e no sofá de casa?!

Para inspirar todas aquelas que encontraram um príncipe (ou um sapo, um ogro, um amor!!!), busquei alguns vestidos de noiva usados em filmes. Quem sabe, não pode ser uma boa ideia para fazer com que o dia do "sim" seja ainda mais especial?! Uma maneira de fazer com que a noiva se sinta vivendo uma história de cinema. 

Dia dos namorados

Para as noivinhas, as namoradas ou para as meninas que estão solteiras... Um texto muito especial, que adoro, nesse dia dos namorados!

"Quem não tem namorado é alguém que tirou férias remuneradas de si mesmo.
Namorado é a mais difícil das conquistas. Difícil porque namoro de verdade é
muito raro. Necessita de adivinhação, de pele, de saliva, lágrima, nuvem,
quindim, brisa ou filosofia.
Paquera, gabiru, flerte, caso, transa, envolvimento, até paixão é fácil.
Mas, namorado, mesmo, é muito difícil. Namorado não precisa ser o mais bonito,
mas aquele a quem se quer proteger e quando se chega ao lado dele a gente
treme, sua frio e quase desmaia pedindo proteção. A proteção dele não precisa
ser parruda, decidida ou bandoleira: basta um olhar de compreensão ou mesmo de
aflição. Quem não tem namorado, não é que não tem um amor: é quem não sabe o
gosto de namorar. Se você tem pretendentes, dois paqueras, um envolvimento e
dois amantes, mesmo assim pode não ter um namorado.
Não tem namorado quem não sabe o gosto da chuva, cinema, sessão das duas,
medo do pai, sanduíche de padaria ou drible no trabalho. Não tem namorado quem
transa sem carinho, quem se acaricia sem vontade de virar sorvete ou lagartixa
é quem ama sem alegria. Não tem namorado quem faz pacto de amor apenas com a
infelicidade. Namorar é fazer pactos com a felicidade ainda que rápida, escondida,
fugida ou impossível de durar.
Não tem namorado quem não sabe o valor de mãos dadas: de carinho escondido na
hora em que passa o filme: de flor catada no muro e entregue de repente, de poesia
de Fernando Pessoa, Vinícius de Moraes ou Chico Buarque lida bem devagar, de
gargalhada quando fala junto ou descobre a meia rasgada; de ânsia enorme de viajar
junto para a Escócia ou mesmo de metrô, bonde, nuvem, cavalo alado, tapete mágico
ou foguete interplanetário.
Não tem namorado quem não gosta de dormir agarrado, fazer cesta abraçado, fazer
compra junto. Não tem namorado quem não gosta de falar do próprio amor, nem de ficar
horas e horas olhando o mistério do outro dentro dos olhos dele, abobalhados de
alegria pela lucidez do amor. Não tem namorado quem não redescobre a criança própria
e a do amado e sai com ela para parques, fliperamas, beira d'agua, show do Milton
Nascimento, bosques enluarados, ruas de sonhos e musical da Metro.
Não tem namorado quem não tem música secreta com ele, quem não dedica livros,
quem não recorta artigos, quem não chateia com o fato de o seu bem ser paquerado. Não
tem namorado quem ama sem gostar; quem gosta sem curtir; quem curte sem aprofundar.
Não tem namorado quem nunca sentiu o gosto de ser lembrado de repente no fim de semana,
na madrugada ou meio-dia de sol em plena praia cheia de rivais. Não tem namorado quem
ama sem se dedicar; quem namora sem brincar; quem vive cheio de obrigações; quem faz
sexo sem esperar o outro ir junto com ele. Não tem namorado quem confunde solidão com
ficar sozinho e em paz. Não tem namorado quem não fala sozinho, não ri de si mesmo,
e quem tem medo de ser afetivo. Se você não tem namorado porque não descobriu que o amor
é alegre e você vive pesando duzentos quilos de grilos e de medo, ponha a saia mais leve,
aquela de chita, e passeie de mãos dadas com o ar. Enfeite-se com margaridas e ternuras,
e escove a alma com leves fricções de esperança. De alma escovada, e coração estouvado,
saia do quintal de si mesmo e descubra o próprio jardim. Acorde com gosto de caqui e
sorria lírios para quem passe debaixo da janela.
Ponha intenções de quermesse em seus olhos e beba licor de contos de fada. Ande como
se o chão estivesse repleto de sons de flauta e do céu descesse uam névoa de borboletas,
cada qual trazendo uma pérola falante a dizer frases sutis e palavras de galanteira: Se
você não tem namorado é porque ainda não enlouqueceu aquele pouquinho necessário a fazer
a vida parar e de repente parecer que faz sentido. Enlou-cresça."

Carlos Drummond de Andrade

Inspiração Azul Tiffany

Já ouvi que parece festa da Pequena Sereia, né Isa?!

Já ouvi que é meio brega...

Já ouvi que a cor é exagerada!

Mas não adianta... Continuo achando linda!

Um dia, acordei com isso na cabeça: Meu casamento vai ser branco com azul Tiffany! Amo essa cor! Todo mundo sabe da minha paixão pela caixinha azul. E acho que esse azul é tão romântico quanto um rosa da vida.

Mas ainda não decidi se realmente vou fazer assim. São tantas opções, tantas cores...

Enquanto pesquisava sobre casamentos com as cores azul Tiffany, achei um site de uma cerimonialista / decoradora / florista (?) - não sei o que ela realmente é -  nos EUA, que me deixou ainda mais louca por essa cor. Só acho um pouco exagerada a quantidade de flores - não gosto muito delas - mas achei todas LINDAS! Também não gosto muito da quantidade de velas. Acho que a decoração é exagerada, iria amar se tivesse um pouquinho menos de informações!

Vocês gostam dessa cor?! E essas fotos? São lindas, mas um pouquinho exageradas, não acham?! Para conferirem mais dessa mesma decoradora, é só clicar aqui!!

A contagem regressiva para o grande dia

Quem não sente um senhor frio na barriga quando sabe que faltam 365 dias para o GRANDE dia?! O que são 12 meses? Um ano? Nada! Esse tempo passa voando e quando você percebe, ele chegou. Confesso que estou pesquisando tudo já tem tempo e mesmo assim ainda falta um mundo de coisas para definir. Quando comecei as minhas pesquisas, procurei saber o que era mais importante ver primeiro. Conheci o querido Fernando Chaves, que dá uma grande ajuda nessas horas. Quem quiser saber mais sobre ele - clique aqui e vá para o site do Fernando! Foi indicação de uma amiga e eu adorei!

Antes de iniciar a contagem regressiva, fechamos duas coisas que achei que eram as mais urgentes:

Clube e Buffet. 

Afinal, acredito que essas duas coisas já representam grande parte do evento.  Hum... e vocês não imaginam que delícia que é fazer a degustação das coisinhas maravilhosas que terão no grande dia! Escolhemos o buffet do Chef André Santos. Nada no mundo é melhor que o mini jantar de camarão na moranga!

Ai, ai! D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!


Essa parte de degustação é realmente uma parte muito gostosa. Você conhece todos os pratos que serão servidos, prova todos os sucos... E sai de barriga cheia!

Mas não é só de buffet e salão de festas que vive uma festa de casamento. Cerimonialista, docinhos, bolo, vestido, DJ, músicos para a cerimônia, celebrante, foto, vídeo, bem casado, topo do bolo, bebida, chocolate, café, lembrancinhas, dia da noiva, buquê... Ufa! É uma lista gigante de profissionais e muitas escolhas que precisam ser feitas.

Escolher com muito cuidado é sempre importante. E é claro, tudo tem que ter a cara dos noivos. Procure os profissionais que tenham sintonia e afinidade com vocês. Isso é o que mais procuro identificar nessas minhas buscas.

E aproveite cada etapa!!!

Ideias para lembranças e decorações

Resolvi organizar um caderno para anotar todas as ideias que tenho para o casamento. São tantas coisas lindas que vemos por aqui, que dá vontade de ter tudo no dia do casório. Como ainda falta bastante tempo para o grande dia, anotar é um bom jeito de não esquecer. 

Navegando pela internet, no blog Agora Vamos Casar - da Rebeca, encontrei uma ideia que me deixou com muita vontade de fazer igual. 

Qual foi a ideia?

Um espaço reservado e decoradinho para que seus convidados deixem recados lindos para vocês em um caderno que eles irão escrever e enfeitar do jeito que quiserem. Além de ser um jeito especial de ter mensagens dos amigos sobre o dia mais importante da sua vida, fica um cantinho lindo e charmoso no salão.

Eu adoro essas coisas de mensagens, cadernos de bilhetinhos... Guardo todos desde a época da escola. Por isso, adorei quando vi essa ideia. 

Mas só tem um probleminha que ainda não me fez decidir se quero ou não esse espaço fofo no meu casamento. Será que os convidados realmente passam lá nesse cantinho para escrever?! Já vi também outras ideias que podem ser mais práticas. Como um caderno (bonito e decorado) passando de mesa em mesa para que os amigos possam deixar seus recados. Mais cômodo já que ninguém precisaria levantar para escrever, não é?

Se tivesse a certeza de que os amigos não são preguiçosos, com certeza montaria o cantinho dos recados. Mas, como ainda tenho as minhas dúvidas. Acho que vou acabar optando pelo mais prático mesmo.

Alguém que já casou e fez esse espaço de scrapbook pode nos dizer se funciona?!

Padrinhos e Madrinhas - Como escolher?

Bom, esse é mais um assunto polêmico depois dos convites de casamento. Como escolher quem irá "entrar para a família"? Para mim, essa função tem que ser exercida por pessoas muito ligadas ao casal. Pode ser alguém da família, ou os melhores amigos (voto nos melhores amigos, já que primos sempre serão primos, irmãos sempre serão irmãos).

Desde quando fui pedida em casamento, muitas pessoas passaram pela minha cabeça. "Ah, como eu queria aquela minha amiga ao meu lado no altar!". E assim, fiquei imaginando durante muito tempo. Mas como acontece com a lista de convidados, nem tudo são flores. Você não pode convidar  TODAS as suas melhores amigas para serem madrinhas, fica feio um altar cheio de gente. E quem escolher para ser o par? O namorado da pessoa escolhida? E se você não tiver tanta amizade com a pessoa? Fica chato colocar sua amiga com um outro amigo?

E mesmo faltando tanto tempo para o meu casório, essa já é uma preocupação e motivo de muita conversa com o meu noivo. Chamar menos pessoas? Apenas um casal de cada lado? Irmãos e primos? Só? E minhas amigas que eu tanto queria no altar? Dilemas, dilemas e mais dilemas. Quem ainda não casou ou não começou os preparativos, pode achar que nada disso é um bicho de sete cabeças, mas quem está passando ou já passou por isso, sabe que é sim! 

Depois de muito pensar, tive a grande ideia! Como uma boa romântica que sou, é claro que meus filmes preferidos são aquelas comédias românticas fofas, fofas, fofas! E então me lembrei "êpa, lá nos Estados Unidos padrinhos e madrinhas são bem mais divertidos do que aqui, no Brasil!" O motivo? Em todos os filmes, as madrinhas são as melhores amigas da noiva e os padrinhos são os melhores amigos do noivo. Não são pares, casais. De um lado é o clube da Luluzinha, do outro lado o clube do Bolinha. Simples assim. E não é bem mais divertido? Seria a solução para o problema da formação de casais. Comecei a pesquisar mais sobre a minha grande ideia e fiquei ainda mais apaixonada por ela.

Sabe as damas de honra e o pajem?! 

Então, quero esquecê-las! Apesar de amar criança, adorar rostinhos fofos e gorduchos. Achar lindo aqueles vestidinhos rodados, todo fofinho e achar a coisa mais encantadora um menininho de terno... Prefiro ter dois adultos no lugar. Isso mesmo! Dois adultos. Como tradição nos Estados Unidos, é normal uma das madrinhas, ser a madrinha especial - a dama de honra (Maid of Honor). E no caso do pajem, entra o "best man" (melhor amigo do noivo). Mas não é um pouco estranho dois adultos no lugar das crianças? Aqui no Brasil isso não é tradição. Bom, eu adoro não seguir todas as regras e não faço a menor questão de ser tradicional. Prefiro escolher o divertido, emocionante, do que o normal e bonitinho.

Mas como dois adultos podem ser mais divertidos do que duas crianças lindas?

Os escolhidos pelos noivos, têm uma função muito importante na celebração. A dama de honra é responsável por emocionar os convidados com histórias sobre sua amizade com a noiva e sobre coisas que só mesmo ela sabe sobre o casal. Já o "best man" fica responsável por fazer os convidados rirem com histórias do noivo e do casal, que só ele sabe. No final dos discursos, o brinde com toda a festa. É ou não é mais divertido?!

As crianças fofinhas também podem ter o seu papel na cerimônia. A menina pode entrar na frente das madrinhas, jogando pétalas de rosa pelo caminho que a noiva irá passar. Já as madrinhas, podem ou também jogar pétalas, ou entrar segurando um buquê de cor diferente da noiva e também de tamanho menor. E o menino lindinho de terno, pode ser o responsável por entrar com as alianças. 

Todas as minhas pesquisas sobre o tema, me deixaram cheia de vontade de fazer assim. Madrinhas com o mesmo tom de vestido, mas com modelos diferentes, montando o clube da Luluzinha no altar. E os padrinhos, com a mesma gravata, montando o clube do Bolinha. Para completar a diversão dessa escolha, os amigos (padrinhos) passam com o noivo no mesmo hotel a última noite de "solteiro" e as amigas (madrinhas) passam com a noiva e também se arrumam no mesmo lugar. O que é um ótimo momento para aquelas "conversas de mulherzinha" e aquelas "conversas de homem" em que o sexo oposto não pode estar presente.

E vocês, o que acham dessa ideia?

Festa de casamento - ter ou não ter?!

Você ganhou o tão sonhado anel de noivado e... O que fazer depois?! Acredito que todas as noivas que são pedidas em casamento, já começam a sonhar com o grande dia logo que colocam o anel no dedo. Afinal, a cerimônia normalmente ocorre no máximo um ano depois do pedido. Tudo bem que nem sempre é isso mesmo que acontece. Vários casais decidem dar um passo maior no namoro e ir para o noivado, mas esperam alguns anos para caminhar mais um pouquinho.

Mas todos aqueles que namoram, namoram, namoram e só quando realmente desejam casar é que ficam noivos, nesse dia de grande felicidade,começam a sonhar e a idealizar o tão sonhado acontecimento de suas vidas: O casamento. E a pergunta que sempre escuto por aí é - Fazer ou não uma festa?!

Quando você começa a pesquisar e a sonhar, percebe que o sonho não é tão fácil assim de ser real e chega até mesmo perto de parecer um sonho impossível. Quanto é para realizar uma cerimônia, uma festa? 10 mil? 30 mil? 50 mil? 100 mil?! Pois bem... Já ouvi casais dizendo que gastaram essas quantias. Uns mais, outros menos.

Mas com todo esse dinheiro, não seria melhor fazer uma grande viagem de lua de mel? Dar entrada em um apartamento? Comprar um carro? A verdade é que você pode sim fazer tudo isso com o dinheiro da festa, mas você não terá a festa. Está disposta a abrir mão do dia que deveria ser o mais importante da sua vida? Afinal, todos esperam que este seja um evento único na vida do casal. Ninguém se casa pensando em divórcio ou em quem será o próximo partido!

E para quem pensa - como eu pensava - que esse valor astronômico não compensa tanto, pois "terá apenas cinco horas de festa", quando começar a planejar e a organizar o seu grande dia, verá que as cinco horas de festa na verdade são: 365 dias mais 5h (ou o tempo restante para o dia do seu casamento + cinco horas).

É isso mesmo! Você não irá aproveitar somente o dia de dizer o sim. Você começa a aproveitar e a curtir desde o momento que senta na cadeira e começa a pesquisar no computador "festas de casamento". Começa a fazer anotações do que gosta e do que não gosta. Descobre cores e flores que nunca prestaria atenção antes. E não para por aí.

Como muitos dizem que "você não vai conseguir comer nada no dia da festa, paga o buffet para os convidados", pode até ser verdade. Mas ninguém sabe - só os que já casaram sabem - que durante o planejamento você comeu, comeu e comeu. São inúmeras degustações: os frios, os salgados, as mini-porções, os doces, bolo, bem-casado, chocolate, até mesmo cafezinhos. E você prova daqui, prova dali, prova até não aguentar mais e até - enfim - escolher aquele que "vai ser perfeito para os seus amigos e a sua família", aquele que "todos vão sair comentando de tão gostoso que estava".

Você vai escolher as músicas que vai ouvir quando entrar na festa, que vai fazer a primeira dança, que vai dançar com os amigos. Terá reuniões e mais reuniões com cerimonialista para decidir cada detalhe que fará com que a sua festa seja do jeito que você sempre quis. Aproveitará tantas bajulações das melhores amigas, da família e até mesmo de alguns desconhecidos que descobrem em uma conversa aqui ou ali que você vai casar.

Antes de entrar nesse mundo do anel na mão direita, eu também achava que casar era caro demais para ter apenas cinco horas de festa. Hoje, com muitos meses ainda pela frente até o dia do meu sim, posso dizer que a minha festa já começou!! E tenho a certeza de que as cinco horas finais dessa grande celebração, será o Happy End de uma etapa e o início de um novo sonho que começará no fim do grande dia e que esperamos que dure para sempre!

**Publiquei esse texto no meu blog pessoal, mas como fala de casamento, achei legal colocar aqui! Espero que gostem!

Lista de convidados: Missão Impossível

Se você acha que fazer a lista de convidados para o casamento é uma tarefa fácil, simples, um grande prazer... Pode esquecer!

Não vou dizer que não é divertido, claro que é! Afinal, será nesse momento que você irá começar a pensar em todas aquelas pessoas queridas que irão compartilhar com você um dos momentos mais marcantes da sua vida. Também é nesse momento que o planejamento começa. Antes mesmo de fechar cerimonialista, buffet, salão, a lista  é o principal. Tudo irá depender dela. 

Muitos convidados? Salão grande. Poucas pessoas? Salão pequeno. Só isso? Não! Todos os profissionais envolvidos no casamento (até mesmo alguns djs), cobram pelo número de pessoas que estarão presentes. Por isso, a lista é o ponto de partida para toda a organização.

E por que fazer a lista pode ser uma missão impossível?

Explico: Se você conhece muitas pessoas, se a sua família é grande ou se os seus pais têm uma vida social bem intensa, a sua lista será um problema complicado de resolver. A não ser que você seja rica - aí muitos problemas são facilmente resolvidos - convidar todo mundo que deseja, é complicado e fora de questão. Casar é caro mesmo e é necessário ter muita atenção quando for colocar no papel os nomes que irão estar na sua festa.

Como resolver?

Adotei algumas estratégias desde quando montei a minha primeira lista - já estou na terceira. Antes de mais nada, a melhor coisa a fazer é dividir os convidados. Mais ou menos assim:

- Família Noiva

- Família Noivo

- Amigos Noiva

- Amigos Noivo

- Amigos pais da Noiva

- Amigos pais do noivo

- Amigos do trabalho - Noiva

- Amigos do trabalho - Noivo

Pronto. Depois é só colocar todos os nomes divididos nessas listas. Um conselho? Na primeira lista, coloque TODO MUNDO que você realmente gostaria de chamar. Levei um susto com a minha. Eram mais de 500 pessoas que gostaria que dividissem esse momento tão especial comigo. Como, infelizmente, não sou dona de nenhuma poupança gorda, esse número precisou ser reduzido consideravelmente. E lá se foi metade dos convidados. 

Pois é, não disse que a tarefa é difícil?

Não dá para chamar todo mundo que a gente gosta. 

A segunda estratégia que adotei na minha lista, foi a intimidade que tenho com as pessoas. Acho que isso é o ponto principal e mais importante. Se não der para comemorar com todos os amigos, que comemore então com todos aqueles que estão presentes na sua vida durante anos e que fizeram parte da história do casal. Amigos de infância, provavelmente estão mais ligados a você do que amigos que foram feitos em noitada. Não que um seja mais importante que o outro. Mas na hora da lista, essa ordem precisa ser levada em conta.

É claro que é muito chato saber que pessoas queridas vão ficar de fora da lista, mas não existe uma solução para isso. E se as pessoas não entenderem e virarem a cara para você depois do casamento (sim, uma amiga disse que isso aconteceu com ela! Alguns não convidados deixam de falar com ela na rua até hoje), paciência! Não dá para chamar todo mundo, gastar um dinheiro que você não tem, só para manter a classe. Faça o número de convidados de acordo com o que pode gastar. E não chame ninguém - só por educação - senão ficará arrependida depois de ter deixado outra pessoa muito importante de fora.

Mais uma coisa:

Faça listas e mais listas. Muitas coisas mudam durante o processo. Não fique com medo de fazer substituições se achar que merecem ser feitas. Não seja política no dia do seu casamento. Lembre-se de que toda essa comemoração envolve gastos. Convide aqueles que façam parte da vida do casal e que tenham histórias com vocês.  Como li nesse blog - 

"Sempre haverá pessoas inconvenientes que se convidam sem nem mesmo terem uma relação de convívio com os noivos. Gente sem noção, como há!

Muitos não se dão conta de tudo que envolve os preparativos, só querem participar de mais uma festança 0800, pior é que ainda são capazes de ficar magoados por não serem chamados, temos de lidar com isso, fazer o quê, né!?!"

É verdade. Esteja preparada para indiretas, pedidos de "mais um convite para o namorado, a prima, o irmão, a mãe, o pai ou o papagaio" da amiga. Aprenda a dizer não. Isso vai ser muito importante para que tudo dê certo no seu grande dia. E no mais, aproveite e seja muito feliz!

O início do Blog!

Bom, por que criar um blog sobre casamento? 

Também fiquei me perguntando isso o dia inteiro. Já existem milhares por aí. Mas em todos que entro, encontro muitas e muitas coisas que penso - "Nossa! Quero muito isso!" - Só que entre um trabalho e outro, ou entre ligar e desligar o computador, esses blogs acabam se perdendo nas minhas listas. E... "o que foi mesmo que eu gostei? Qual era o endereço?"

Por isso montei o - Depois do Anel - para poder colocar aqui tudo o que me encantar. E o motivo do nome? Bom, quem é que não sonha com o anel?! Abrir a caixinha, receber o pedido de casamento, olhar as alianças pela primeira vez... Tem momento mais marcante do que esse? Daí veio o nome do blog, porque é depois do anel que tudo começa. Todas as pesquisas, os sonhos e até mesmo os pesadelos (quem não sonha com coisas estranhas na contagem regressiva do grande dia?), as escolhas, as degustações. 

Espero poder compartilhar com outras noivas aqui no blog muitas coisas lindas de casamento, muitos planos, dilemas, tensões e alegrias! 

Que venha o grande dia!!